A.植物茎、叶培养
B.植物种子培养
C.花药培养
D.原生质体培养
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A、淀粉葡萄糖苷酶
B、异构酶
C、淀粉内切酶
D、淀粉外切酶
A、a-1，4-糖苷键
B、B-1，4-糖苷键
C、B-1，6-糖苷键
D、a-1，6-糖苷键
A、成胶特性
B、降低乳化
C、增强蛋白质溶液的稀释度
D、提高凝胶的干燥性
A、水解法
B、氧化法
C、酯化法
D、甘油解法
A、a-蛋白酶
B、a-脂肪酶
C、酸性蛋白酶
D、a-淀粉酶
A、葡萄糖淀粉酶
B、葡萄糖异构酶
C、脱支酶
D、a-淀粉酶
A、糊化淀粉
B、葡萄糖浆
C、麦芽糖浆
D、高果糖浆
A、搅拌罐型反应器
B、固定床反应器
C、流化床型反应器
D、膜式反应器
A、相对酶活力
B、固定化酶的含量
C、酶的活力回收率
D、固定化酶的半衰期
A、共价交联法
B、包埋法
C、共价结合法
D、载体结合法
最新试题
酶制剂在生产过程中经过提纯步骤，因此酶制剂是何种微生物产生的影响不大，只要纯度足够高就可以使用。
奶酪生产主要用到下列哪种酶？（）
深层发酵是从（）发酵开始的。
（）是指从机体取出后初次培养的细胞，也有人将它定义为：培养的第一代细胞与传10代以内的细胞的统称。
美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美国的玉米产业避免了产能过剩。
酶制剂可以非常高效的完成各类化学反应，因此在未来酶催化可以替代有机合成催化。
美国科学家Sanger设计出了一种DNA的方法，即双脱氧法。
洗涤剂因为添加了各种酶大幅提高了洗涤效果，这些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油渍、纤维素酶去除草籽、淀粉酶去除食物残渣。
下列哪种细胞最难破碎？（）
对生物工程产品而言，分离纯化步骤的成本占总成本的（）。