单项选择题雨花茶的干茶色泽是()。

A、灰白
B、灰绿
C、黄绿
D、深绿


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1.单项选择题配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和()。

A、配料缸
B、赏茶碟
C、开水壶
D、茶叶罐

2.单项选择题台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是()。

A、保持茶壶温度
B、抑制茶香散发
C、动作美观
D、清洗茶壶

3.单项选择题唐代文人茶艺的代表人物有:陆羽、()、皎然。

A、卢仝
B、苏轼
C、李白
D、黄庭坚

4.单项选择题唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及()等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A、民间文艺汇演
B、每日早朝
C、喜庆宴
D、皇室的日常起居生活

5.单项选择题()外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。

A、碧螺春
B、雨花茶
C、六安瓜片
D、临海蟠毫

6.单项选择题茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在()、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。

A、吧台附近
B、门口附近
C、顾客旁边
D、易于照看自己管辖范围

7.单项选择题特一级()形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

A、黄山毛峰
B、金坛雀舌
C、龙井茶
D、碧螺春

8.单项选择题喝茶睡不着觉的人,可以喝()、发酵较重的茶。

A.焙火较轻
B.焙火较重
C.不经过焙火
D.香气较轻

10.单项选择题从产品品质与发酵程度的关系看,发酵程度不足则表现为()。

A.汤色红暗
B.叶底红暗多乌条
C.滋味平淡
D.略带青色,汤色淡而滋味青涩

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盖碗又称三才杯,小盖碗一般用来代替茶壶泡茶(泡工夫茶),大盖碗用于冲泡红茶或绿茶。

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茶艺师在从事服务接待工作时,适当的淡妆及合身、典雅的服饰与茶艺师的形象最为吻合。

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用玻璃杯泡绿茶,奉茶完毕,可以直接将玻璃杯收起来,不用托盘收具。

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阿根廷位于南美洲南部,是南美第二大国,也是美洲茶园种植面积最大的国家。阿根廷茶树种植始于20世纪20年代,茶种由中国输入,当时试种于阿根廷北部地区。

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崂山绿茶的色、香、味、形、韵都独具特色,其干茶芽叶饱满、条索紧结利落、呈墨绿润泽,冲泡后其滋味鲜爽独特,豌豆香气浓厚且持久。

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宋代“斗茶”之风盛行,促使各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。

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茶叶销售要想成功的进行导购和推销,至少要在接近宾客、争取宾客、影响宾客三大方面认真地依礼而行。

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徽州名茶“老竹大方”,是当时老竹庙和尚大方创制进贡的,康熙赐“大方”为茶名,自此也岁岁精制进贡。

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中国茶叶种植面积、茶叶产量和茶叶消费量均为世界第一,茶叶出口量排名第二。

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