潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用（）。

单项选择题潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用（）。

A、茶水洗茶壶
B、火加热茶壶
C、开水烫热茶壶和茶盅
D、冷水洗茶壶

1.单项选择题潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是（）

A、列器备茶
B、煮水候汤
C、温壶烫盅
D、干壶置茶

2.单项选择题潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕炉”是指（）

A、红泥小火炉
B、陶制水壶
C、酒精炉
D、随手泡

3.单项选择题潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是指（）。

A、玻璃水壶
B、酒精炉
C、陶制水壶
D、不锈钢水壶

4.单项选择题潮汕工夫茶茶艺中“淋眉”的目的是给茶壶（），以充分逼出茶香。

A、降低温度
B、进一步加温
C、烘干茶叶
D、洗壶

5.单项选择题“工夫茶”是特指（）的沏泡品饮方法。

A、乌龙茶
B、大红袍
C、碧螺春
D、普洱茶

6.单项选择题“（）”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。

A、竹筒茶
B、咸奶茶
C、龙虎斗
D、酥油茶

7.单项选择题被誉为中国茶道“活化石”的是（）。

A、台湾工夫茶
B、闽南工夫茶
C、潮汕工夫茶
D、四川工夫茶

8.单项选择题禅师茶艺按照佛教教理选用茶具，安排茶室摆设，赋予象征意义，其中“茶勺五寸”表示（）。

A、考虑周全
B、点茶供养五方圣凡
C、取茶用量讲究
D、喝茶人数不超过五人

9.单项选择题中国工夫茶艺按地区名俗可分为（）等四大流派。

A、潮汕、台湾、闽南、武夷山
B、潮汕、台湾、闽南、闽北
C、潮汕、台湾、泉洲、武夷山
D、潮汕、台湾、泉洲、漳州

10.单项选择题在商品、服务的成交阶段，茶艺师应注意的六点是：、协助挑选、补充说明、算帐准确、（）、帮助搬运、致以谢忱。

A、将注意力转移到其他顾客上
B、以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C、根据不同的消费金额包装不同
D、仔细包装