单项选择题制作蒙古族咸奶茶一般采用()。

A、青砖茶
B、龙井茶
C、白牡丹
D、乌龙茶


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1.单项选择题潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用()。

A、茶水洗茶壶
B、火加热茶壶
C、开水烫热茶壶和茶盅
D、冷水洗茶壶

2.单项选择题潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是()

A、列器备茶
B、煮水候汤
C、温壶烫盅
D、干壶置茶

3.单项选择题潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕炉”是指()

A、红泥小火炉
B、陶制水壶
C、酒精炉
D、随手泡

4.单项选择题潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是指()。

A、玻璃水壶
B、酒精炉
C、陶制水壶
D、不锈钢水壶

5.单项选择题潮汕工夫茶茶艺中“淋眉”的目的是给茶壶(),以充分逼出茶香。

A、降低温度
B、进一步加温
C、烘干茶叶
D、洗壶

6.单项选择题“工夫茶”是特指()的沏泡品饮方法。

A、乌龙茶
B、大红袍
C、碧螺春
D、普洱茶

8.单项选择题被誉为中国茶道“活化石”的是()。

A、台湾工夫茶
B、闽南工夫茶
C、潮汕工夫茶
D、四川工夫茶

9.单项选择题禅师茶艺按照佛教教理选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示()。

A、考虑周全
B、点茶供养五方圣凡
C、取茶用量讲究
D、喝茶人数不超过五人

10.单项选择题中国工夫茶艺按地区名俗可分为()等四大流派。

A、潮汕、台湾、闽南、武夷山
B、潮汕、台湾、闽南、闽北
C、潮汕、台湾、泉洲、武夷山
D、潮汕、台湾、泉洲、漳州

最新试题

选择饰物时,尽量不要与衣服和茶席反差过大,而要达到统一与和谐的效果。

题型:判断题

紫砂壶持壶手法应注意不要堵住盖钮上的气孔。

题型:判断题

茶叶销售要想成功的进行导购和推销,至少要在接近宾客、争取宾客、影响宾客三大方面认真地依礼而行。

题型:判断题

盛夏酷暑天气炎热,应选择茶性寒凉的茶品,发挥茶叶清热、解毒、去火去燥、强心提神的作用。

题型:判断题

普洱茶名字由来是因为普洱地区原不产茶,但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场,澜沧江沿岸各县,包括古代普洱府所辖的西双版纳所产茶叶,都集中于普洱地区加工,运销出口,故以普洱茶为名。

题型:判断题

花茶混合了花香和新茶的清香,用80℃以下的水冲泡。

题型:判断题

摊晾的作用是使鲜叶轻微失水,变得稍微柔软,便于后续加工;可挥发芳香物质等物质含量增加,利于提高茶叶品质。

题型:判断题

鲜叶经萎凋晾干是最早的茶叶加工方式,但直到明朝白茶才真正成为一种茶类。

题型:判断题

用玻璃杯泡绿茶,奉茶完毕,可以直接将玻璃杯收起来,不用托盘收具。

题型:判断题

日照市位于山东省东南部“南方的北方,北方的南方”是中国唯一的“海岸绿茶”,与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称世界“三大海岸绿茶”。

题型:判断题