单项选择题在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、()。

A、将注意力转移到其他顾客上
B、根据不同的消费金额提供不同的服务
C、根据与顾客的关系提供不同的服务
D、致以谢忱


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1.单项选择题姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成,又称“()”。

A、三清茶
B、八宝茶
C、十里香
D、六合茶

2.单项选择题夏季,将乐擂茶常在配料中加一些(),可清热解暑。

A、陈皮、枸杞
B、陈皮、金银花
C、淡竹叶、枸杞
D、淡竹叶、金银花

3.单项选择题桃江擂茶的主要原料是()等。

A、生米、芝麻、绿豆、茶叶
B、生姜、芝麻、绿豆、茶叶
C、玉米、芝麻、绿豆、茶叶
D、花生、芝麻、绿豆、茶叶

4.单项选择题擂茶主要流行于我国南方()聚居区。

A、高山族
B、客家人
C、畲族
D、苗族

6.单项选择题品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味,称为“()”。

A、品香审韵
B、烘茶冲点
C、摇壶低斟
D、刮顶淋眉

7.单项选择题潮洲人称斟茶为“()”。

A、冲茶
B、分茶
C、洒茶
D、匀茶

8.单项选择题潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“()”。

A、淋眉
B、高冲
C、低斟
D、刮顶

9.单项选择题潮汕工夫茶茶艺中“淋眉”是向茶壶上浇淋(),以充分逼出茶香。

A、冷水
B、冰水
C、开水
D、茶水

10.单项选择题潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”的作用是()。

A、提高香气、有利滋味溢出
B、将茶叶烘干
C、将茶叶炒干
D、将茶叶晒干

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茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽,不用参与茶室卫生清结工作。

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玻璃杯质地透明,用途广泛,适用于品饮细嫩名贵的绿茶、白茶和黄茶。

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阿根廷位于南美洲南部,是南美第二大国,也是美洲茶园种植面积最大的国家。阿根廷茶树种植始于20世纪20年代,茶种由中国输入,当时试种于阿根廷北部地区。

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普洱茶名字由来是因为普洱地区原不产茶,但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场,澜沧江沿岸各县,包括古代普洱府所辖的西双版纳所产茶叶,都集中于普洱地区加工,运销出口,故以普洱茶为名。

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用玻璃杯泡绿茶,奉茶完毕,可以直接将玻璃杯收起来,不用托盘收具。

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