最新试题
餐饮客源市场的变化及需求是（）
餐饮服务员职业形象包括（）
黄酱子又被称为布代根，用牛奶，蛋黄、淀粉、糖及少量的黄油制成的糊状物体。
中国传统寿宴应有（）祝寿食品。
餐饮服务人员常用礼貌用语有（）
服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿，且两手自然交叉在腹前。
餐饮服务理念
喜以黑面包为主食的国家是（）
中式餐具除了传统食具外，还有饮具、常见的锅有（）
餐桌服务型餐厅的特征是（）
