在烈酒的酿制过程中，木炭过滤用于。（）

单项选择题在烈酒的酿制过程中，木炭过滤用于。（）

A.增加颜色
B.给酒液添加糖分
C.去除颜色
D.将酒精度降低至装瓶强度

1.单项选择题下列哪个产区，位于罗纳河南部？（）

A.克罗兹艾米塔日
B.教皇新堡
C.艾米塔日
D.罗第

2.单项选择题MethodsCapClassique表明一款葡萄酒被酿造（）

A.使用了转移方法
B.使用了阿斯蒂方法
C.使用了罐中发酵法
D.使用了传统方法

3.单项选择题一款便有来乔多的葡萄酒是（）

A.一款来自意大利的起泡葡萄酒
B.一款来自西班牙经橡木桶熟化的葡萄酒
C.一款来自意大利的甜型葡萄酒
D.一款来自西班牙的加强型葡萄酒

4.单项选择题默尔索是一款（）

A.酒体饱满，且带有热带水果和橡木的香气。
B.酒体饱满且带有青椒和青草的香气。
C.酒体轻盈且带有玫瑰和汽油的香气。
D.酒体轻盈，且带有植物和黑胡椒的香气。

5.单项选择题下列哪一品种被用来酿造白芙美？（）

A.白诗南
B.赛美蓉
C.长相思
D.霞多丽

6.单项选择题下列一个葡萄品种是被用来酿造，威尼斯，彭德的加强型葡萄酒。（）

A.马尔贝克
B.梅洛
C.白瓜
D.麝香

7.单项选择题相较于赤霞珠，酿自于黑皮诺的葡萄酒在色泽和单宁可以最佳描述为。色泽（）单宁（）

A.更深，更低
B.更浅，更低
C.更深，更高
D.更浅，更高

8.单项选择题下列是对哪个品种的描述，一种高酸度的品种，酿造出来的葡萄酒带有柠檬茴香和苦杏仁的风味。（）

A.内比奥罗
B.普米蒂沃
C.巴贝拉
D.维蒂奇诺

9.单项选择题下列哪一个选项，不可以自酿谷物。（）

A.波本威士忌
B.金朗姆酒
C.麦芽威士忌
D.伏特加

10.单项选择题什么术语被用来描述在装瓶前与沉淀物一起被保存的这类密斯卡得（）

A.塞维曼尼
B.法定产区
C.酒泥陈酿法
D.一级葡萄园