A.夜盲症、角膜软化
B.皮肤出现“蟾皮症”
C.破坏免疫功能
D.儿童容易发生龋齿
E.软骨病
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A.葵花子仁
B.花生
C.大豆粉
D.瘦猪肉
E.番茄
A.皮炎
B.腹泻
C.痴呆
D.口角炎
E.干眼病
A.视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量
B.1IU维生素A等于0.3µ;g的视黄醇当量
C.1µ;g的β-胡萝卜素相当于1.67µ;g的视黄醇当量
D.1µ;g的β-胡萝卜素相当于1.67µ;g的维生素A
E.1µ;g的β-胡萝卜素相当于0.167µ;g的视黄醇当量
A.白细胞和淋巴细胞
B.抗体
C.乳铁蛋白
D.补体
E.溶菌酶
A.多样食物合理搭配
B.专门烹调
C.制定合理的膳食制度
D.培养良好的饮食习惯
E.针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱
A.辣椒
B.南瓜
C.苦瓜
D.茄子
E.冬瓜
A.合理加工谷类有利于使用和消化
B.加工精度越高,谷类的营养价值越高
C.加工精度越高,谷类的营养损失越大
D.加工精度越高,谷类的感观性状越好
E.“九五米”比“九二米”保留了更多的维生素和矿物质
A.蛋类的蛋白质含量在12%左右
B.蛋清中的蛋白质高于蛋黄
C.蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近
D.蛋类的生物价达94
E.蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高
A.黄曲霉
B.展青霉
C.杂色曲霉
D.镰刀菌
E.黄绿曲霉
A.高碳水化合物
B.高脂肪
C.高蛋白质
D.高膳食纤维
E.低动物脂肪
最新试题
桐桐的Kaup指数是()
该男子每天需要()脂肪。
为该患者制定的食谱中,最不应该采用的是()
下列关于该患者饮食和生活改变的建议中正确的是()
应采取的膳食治疗措施为()
对该患者进行腰臀比测量的意义是()
如果100克牛肉里含有蛋白质20.0克,张某一次食用150克,其蛋白质的摄入量达到全天蛋白质推荐摄入量的百分比是()
下列食品的安全性可能受到此污染事件影响的是()①蛋糕②肉松③布丁④沙拉酱⑤冰淇淋
造成该婴儿目前状况的主要因素是()
当该患者病情缓解时,下列建议的预防措施中,错误的是()