单项选择题当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度（）
A.增加
B.降低
C.不变
D.范围增大
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1.单项选择题下列各项中，（）不属于生物膜的功能
A.主动运输
B.被动运输
C.能量转化
D.生物遗传
2.单项选择题以下物质中（）几乎不能通过扩散而通过生物膜
A.H2O
B.H+
C.丙酮
D.乙醇
3.单项选择题（）需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来
A.外周蛋白
B.嵌入蛋白
C.共价结合的糖类
D.膜脂的脂肪酸部分
4.单项选择题可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来的组分是（）
A.外周蛋白
B.嵌入蛋白
C.跨膜蛋白
D.共价结合的糖类
5.单项选择题以下因素中，不影响膜脂流动性的是（）
A.膜脂的脂肪酸组分
B.胆固醇含量
C.糖的种类
D.温度
6.单项选择题在生理条件下，膜脂主要处于（）状态
A.半液态
B.固态
C.液晶态
D.凝胶态
7.单项选择题磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的（）
A.亲水尾部
B.疏水头部
C.极性头部
D.非极性尾部
8.单项选择题蛋白质分子在（）波长具有最大紫外吸收
A.215nm
B.260nm
C.280nm
D.290nm
9.单项选择题蛋白质变性是由于（）
A.次级键被破坏
B.肽键断裂
C.蛋白质降解
D.水化层被破坏及电荷被中和
10.单项选择题蛋白质三级结构形成的驱动力是（）
A.氢键
B.离子键
C.范德华力
D.疏水作用
