单项选择题下列哪种食物碘含量丰富()
A.海带、紫菜
B.青菜、菠菜
C.大白菜、黄瓜
D.竹笋、木耳
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1.单项选择题关于人体需要必需氨基酸的种类,正确的是()
A.6种
B.8种
C.9种
D.12种
2.单项选择题食物中毒人与人()引起直接污染
A.不会
B.会
C.一般情况下不会,特殊情况下会
D.一般情况下会,特殊情况下不会
3.单项选择题肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味,是食物中()成分分解而致
A.脂肪
B.矿物质
C.蛋白质
D.维生素
4.单项选择题硒缺乏会引起人类缺乏病的发生,下列疾病哪个与缺硒有关()
A.骨质疏松
B.甲状腺肿大
C.克山病
D.异食癖
5.单项选择题下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()。
A、锌
B、铁
C、叶酸
D、尼克酸
E、钙
6.单项选择题人体内钠的主要来源是()
A.鱼类
B.虾类
C.动物性食物
D.食盐
7.单项选择题下列营养素选项中,能促进生长与组织修复的是()
A.蛋白质、矿物质、维生素
B.脂类、碳水化合物
C.矿物质、脂类
D.矿物质、碳水化合物
8.单项选择题下列营养素中属于微量营养素的选项是()
A.蛋白质、矿物质
B.矿物质、维生素
C.蛋白质、碳水化合物、维生素
D.脂类、矿物质
9.单项选择题老年妇女患骨体疏松的主要病因是()
A.雌激素缺乏
B.食量减少
C.运动量降低
D.肥胖
10.单项选择题具有预防动脉硬化的脂肪酸是()
A.不饱和脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.胆固醇
最新试题
下列对该患者的饮食建议中,错误的是()
题型:单项选择题
如果要改善此早餐,需要增加食物的最佳选择是()
题型:单项选择题
该患者的BMI (kg/m2)值是()
题型:单项选择题
钾的营养评价是()
题型:单项选择题
为了避免鸡蛋的兽药残留,某养鸡场欲建立预防性食品安全监管体系,下列体系中,可以选择的有()
题型:单项选择题
下列食品的安全性可能受到此污染事件影响的是()①蛋糕②肉松③布丁④沙拉酱⑤冰淇淋
题型:单项选择题
该男子每天需要()碳水化合物。
题型:单项选择题
维生素C的营养评价是()
题型:单项选择题
对该患者体格状况判断为()
题型:单项选择题
根据他的情况,制定营养治疗方案,膳食的能量应控制为()kcal/d。
题型:单项选择题