单项选择题飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为()。

A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~25%
D.25%~30%
E.20%~35%


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1.单项选择题母营养需要的特点是()。

A.要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定
B.要保证乳汁的最大分泌
C.要保证乳汁本身的能量
D.要保证乳汁中蛋白质的含量恒定
E.要保证乳汁中乳糖的含量恒定

3.单项选择题蛋白质对运动员的作用,下列错误的是()。

A.加速疲劳恢复
B.补充运动过程中的组织损耗与修复
C.增强肌肉力量
D.能量的主要来源
E.促进血红蛋白合成

4.单项选择题关于癌症的一级预防,以下说法错误的是()。

A.摄入种类和营养丰富,以植物性食物为主的多样膳食
B.保持适宜体重,避免体重过高或过低,将整个成人期体重增加值限制在5kg之内
C.红肉的摄入量应低于总能量的10%,最好选择鱼、禽类
D.总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%,应选择含多木饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油
E.选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物,并占总能量的45%~60%,精制糖占总能量的比例应限制在10%以内

5.单项选择题为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是()。

A.增加维生素C
B.多摄入果胶
C.脂肪供给量占总能量的25%以上
D.供给优质蛋白质
E.增加叶酸摄入量

6.单项选择题对于术前营养状况良好的患者,水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的()。

A.2~3倍
B.3~4倍
C.4~5倍
D.5~6倍
E.6~7倍

7.单项选择题关于运动员的饮食,下列错误的是()。

A.饮食中应供给足够的能量
B.饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
C.供给的饮食要能量高、体积大
D.饮食要易于消化吸收
E.饮食的合理调配和烹调加工,食物多样化,感官性状良好

8.单项选择题某矿工最近出现口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是()。

A.抗坏血酸和硫胺素缺乏
B.核黄素和维生素A缺乏
C.烟酸缺乏
D.能量和维生素缺乏
E.蛋白质和热能缺乏

10.单项选择题对慢性放射病的营养治疗原则是()。

A.高蛋白高脂肪膳食
B.高蛋白高能量膳食
C.高维生素低脂肪膳食
D.低蛋白高维生素膳食
E.高蛋白高脂肪高糖膳食