A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D、以上全都对
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A、要建立数据文件
B、根据研究分析的需要,对数据进行整理
C、进行必要的预分析
D、以上均是
A、能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量
B、能反映长期营养素的摄取模式
C、对食物份额大小的量化准确度高
D、调查方法简单而且费用低
A、采取行政控制措施
B、责令停产、停业
C、依法追究民事责任
D、依法追究刑事责任
A、对营养知识的防治知识
B、人的信念
C、组织的建立
D、饮食行为
A、用以检查日常摄入量不足的问题
B、日常摄入量达到或超过此水平,表明摄入不足的概率很低
C、日常摄入量超过此水平,可面临健康风险
D、以上都不是,因为RNI不能评价个体摄入量
A、1
B、2
C、3
D、4
A.培训计划时间必须考虑具体的工作安排,以培训目标为前提
B.培训内容应参照大纲和培训需求调查来确定
C.应遵循专业知识和专业技能兼顾的原则
D.应遵循全面培训与重点提高相结合的原则
E.教授与讨论、自习、实习相结合
A、维生素类
B、不饱和脂肪酸类
C、氨基酸类强化剂
D、蛋白质类
E、矿物质类
A、维生素D
B、钙
C、氟
D、脂肪
E、维生素C
A、可直接判定营养素的摄入水平
B、监测变化
C、发现趋势
D、仅能够对孕妇的营养水平作出监测
E、预测变化
最新试题
在生理条件下,人体内的活性氧与自由基含量通常处于一种低水平的静态平衡状态。
高温环境是指以下()的情况。
海参具有延缓衰老、预防癌症的重要作用,主要是因为海参中含有()。
长期服用铁剂可能导致()造成铁中毒。
维生素对可直接参与抗体合成,还能影响巨噬细胞的吞噬杀菌能力。
能使骨吸收产生变化的激素的有()。
符合低能量控制体重食谱编制原则的有()。
维生素C、维生素E、类胡萝卜素及硒均属于非酶抗氧化剂。
对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系,下述表述正确的是()。
食用油在未避光的情况下长期储存可发生()。