鲜叶经萎凋晾干是最早的茶叶加工方式，但直到明朝白茶才真正成为一种茶类。

黄茶可用玻璃茶具冲泡，以便观赏茶叶优美外形。

茶叶销售要想成功的进行导购和推销，至少要在接近宾客、争取宾客、影响宾客三大方面认真地依礼而行。

花茶混合了花香和新茶的清香，用80℃以下的水冲泡。

徽州名茶“老竹大方”，是当时老竹庙和尚大方创制进贡的，康熙赐“大方”为茶名，自此也岁岁精制进贡。

崂山绿茶的色、香、味、形、韵都独具特色，其干茶芽叶饱满、条索紧结利落、呈墨绿润泽，冲泡后其滋味鲜爽独特，豌豆香气浓厚且持久。

日照市位于山东省东南部“南方的北方，北方的南方”是中国唯一的“海岸绿茶”，与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称世界“三大海岸绿茶”。

茶艺师在从事服务接待工作时，适当的淡妆及合身、典雅的服饰与茶艺师的形象最为吻合。

紫砂壶持壶手法应注意不要堵住盖钮上的气孔。

茶单上茶品的价格要真实稳定，有些茶室加收服务费用，可以不在茶单上注明。