A.酸枣
B.草莓
C.柑橘
D.苹果
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A.水果与蔬菜不能相互替换
B.加工的水果制品不能代替新鲜水果
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.果皮中的膳食纤维含量高于果肉
A.水果与蔬菜可相互替换
B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.加工的水果制品不能代替新鲜水果
A.防止动脉硬化
B.降血脂
C.补钙
D.治疗缺铁性贫血
A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化
B.银耳可以降血脂
C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺
D.海带不益于预防白血病和骨癌
A.防止蔬菜中微量元素的流失
B.减少蔬菜中水溶性维生素的流失
C.减少加热温度对蔬菜营养素的破坏
D.防止蔬菜感官性状变差
A.先切后洗
B.小火煮透
C.长时间浸泡
D.先洗后切
A.大于
B.大于等于
C.小于
D.小于等于
A.新鲜、深色
B.新鲜、浅色
C.浅色嫩叶
D.深色枯叶
A.银耳
B.黑木耳
C.金针菇
D.海带
A.紫菜(干)
B.金针菇
C.银耳
D.海带
最新试题
为该患者制定的食谱中,最不应该采用的是()
李先生,40岁,互联网工作。体检结果:身高1.75m,体重90kg,血压150/100mmHg,空腹血糖5.3mmol/L,甘油三酯3.6mmo/L,总胆固醇4.5mmol/L。很少运动,一天饮食安排为:谷薯100~150g,蔬菜300~400g,水果100~200g,畜禽肉200~250g,油50~75g,盐10~15g,饮酒(酒精)50~75g。李先生存在的健康问题有()①肥胖②高血压③高甘油三酯④高胆固醇⑤高血糖
该婴儿当前体格状况是()
桐桐的Kaup指数是()
从膳食结构分析,该早餐最缺乏的营养素是()
该患者的上臂肌围值是多少?()
其原因最可能是体内缺乏()
对该患者体格状况判断为()
该男子每天需要()脂肪。
根据他的情况,制定营养治疗方案,膳食的能量应控制为()kcal/d。