品茶包括（），（），（），（）四个内容。

填空题品茶包括（），（），（），（）四个内容。

观形、
察色、
闻香、
尝味

1.填空题茶水的冲泡四要素为（），（），（），（）

泡茶水温、
茶水比例、
冲泡时间、
泡茶次数

2.填空题我们在冲泡绿茶时根据茶芽的细嫩不同采用（），（），（）三种投茶方法

上投法、
中投法、
下投法

3.填空题中国主要有（），（），（），（），（），（）六大茶类。

红茶、
绿茶、
白茶、
黄茶、
青茶、
黑茶

4.单项选择题下列在茶饮料的食品添加剂中，属于防腐剂的是（）。

A、苯甲酸
B、白砂糖
C、抗坏血酸钠
D、-环状糊精

5.单项选择题在茶饮料提取中，乌龙茶、红茶饮料的提取水温通常以（）为宜。

A、100°C
B、60~70°C
C、70~95°C
D、50~80°C

6.单项选择题列哪一首诗是我国第一首真正意义上的茶诗（）。

A、《娇女诗》
B、《登成都楼》
C、《孙楚歌》
D、《舛赋》

7.单项选择题（）形成了独特的擂茶习俗。

A、蒙古族
B、土家族
C、白族
D、傣族

8.单项选择题“一苦二甜三回味”是（）的三道茶。

A、彝族
B、藏族
C、白族
D、傣族

9.单项选择题在古代“茶博士”是对（）的称谓。

A、喝茶的人
B、有学识的人
C、服务员
D、钻研茶的人

10.单项选择题我国饮茶方式的演变（）。

A、神农药用—春秋羹饮—西汉煮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡
B、神农药用—春秋煮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡
C、神农药用—春秋羹饮—西汉煮—唐煎—宋点—元泡
D、神农药用—春秋羹饮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡