在家自榨果汁往往是浑浊不透明的，而超市买的果汁很多是透明的，这是因为下列哪几种酶的使用？（）

下列关于超声破碎法错误的是（）。

深层发酵是从（）发酵开始的。

白兰地和威士忌分别通过葡萄和大麦酿造蒸馏而成，还要在橡木桶中陈酿多年。

对生物工程产品而言，分离纯化步骤的成本占总成本的（）。

奶酪生产主要用到下列哪种酶？（）

美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美国的玉米产业避免了产能过剩。

限制性内切酶分为I，II，III三种类型，我们常说的基因工程工具酶是指II 型限制性内切酶。

植物细胞培养与动物细胞培养相比，其最大的优点是植物细胞能在简单的（）培养基上生长。

酶制剂可以非常高效的完成各类化学反应，因此在未来酶催化可以替代有机合成催化。