单项选择题()是饭店服务质量的最终体现

A、设施设备质量
B、服务环境质量
C、服务效率
D、宾客满意程度


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1.单项选择题饭店的部门划分有以下几种方法,()是一种运用广泛而且也是最基本的方法

A、按职能划分部门
B、按区域划分部门
C、按产品划分部门
D、按事业结构划分部门

2.单项选择题不属于饭店信息特点的是()

A、目的性、真实性
B、系统性、时效性
C、连续性、广泛性
D、主观性、时态性

3.单项选择题下列不属于饭店危机的特征的是()

A、个别存在性
B、隐藏潜伏性
C、紧急爆发性
D、双重本质性

4.单项选择题现代饭店营销新理念不包括()

A、绿色营销
B、网络营销
C、主题营销
D、质量管理营销

5.单项选择题规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点()

A、古代客栈时期
B、近代饭店时期
C、行政事业单位时期
D、现代旅游饭店时期

6.单项选择题四星级饭店的员工应变能力考核要求至少抽查()个考核点,合格率()以上。

A、12个,80%
B、5个,60%
C、15个,80%
D、15个,90%

7.名词解释薪酬
8.名词解释金钥匙服务
9.名词解释饭店安全管理
10.名词解释饭店产品