生长在砂质土壤的绿茶汤色较淡。

在（）过程中，酶的活性比较杀青叶有所恢复。

茶树在系统发育过程中形成四怕，包含（）。

及时采是指一般春季茶树芽叶有（）达到采摘标准时就应开采。

以下不属于绿茶干燥的目的是（）。

“风打山梁，霜打洼”，因此在冻害严重的地区，茶树应避免在坡顶和坡脚处种植；冻害中等的地区，在低洼种茶，应选择耐寒性强的品种。

构成黑茶滋味的物质有糖类、果胶、氨基酸、咖啡碱、多酯类物质等，而起决定作用的是（）的可溶性部分。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。

采茶还应该注意手势方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

施用硫磺粉可以改变低产茶园弱碱性的土壤。