是指饭店对实现目标的人员、工作、职权、关系、信息等各种组织要素和人们在经济活动中的相互关系进行组合配置的活动。
1、服务性 2、综合性 3、享受性 4、文化性
最新试题
什么是饭店管理？其主要内容是什么？
如何根据饭店的特点开展安全管理工作？
什么是超额预订？有何意义？
餐饮部在饭店中的作用有哪些？
饭店组织气氛
前厅部在饭店中的重要作用有哪些？
什么是因果分析法？
客房对客服务项目有哪些？
什么是饭店服务质量？
饭店人力资源管理的特点
