大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展，饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。
是指中国菜系由于地理环境、人文政治、经济市场等因素而发展形成的具有地方特色的菜系或流派。
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鲁菜的特点包括原料多采用奇珍异兽，口味讲求醇鲜。
冬至的饮食文化丰富多样。如饺子、汤圆、赤豆粥等。
下列关于筵宴解释正确的是（）
江南水乡历来有在（）吃撑腰糕的传统习俗。
海洋蔬菜是21世纪健康食品，包括海带、紫菜、裙带菜等海藻。
黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒。其中（）黄酒是最有代表性的产品。
明清时期从国外引进的烹饪原料有（）
浓香型白酒的有机酸以（）为主。
下列关于酒精比重计的说法正确的是（）
袖珍蔬菜指由各种作物的种子生成细芽以供使用的蔬菜。
