问答题从实名类菜肴的名称上可以反映出菜肴的哪些特点？
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2.名词解释饮食消费
3.名词解释茶艺
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5.单项选择题为了扩大绿色食品出口创汇，中国绿色食品发展中心参照有机农业国际标准，结合中国国情，制订的绿色食品标准是（）
A.A级
B.AA级
C.AAA级
D.AAAA级
6.单项选择题在企业系统中形成的群体意识和由此产生的群体行为规范，是一种具有企业特色的共同价值观，我们将其称为（）
A.企业内涵
B.企业目标
C.企业精神
D.企业文化
7.单项选择题冬季人体最容易感受寒邪，为保护人体阳气，可多进食温热食品如（）
A.百合
B.海带
C.羊肉
D.苦瓜
8.单项选择题标志着明清时期人情小说的问世，使得饮食描写进入了一个全新的阶段的作品是（）
A.《喻世名言》
B.《西游记》
C.《红楼梦》
D.《金瓶梅》
9.单项选择题回族喝茶的一大特色是喝盖碗茶，俗称（）
A.奶茶
B.三生饮
C.三炮台
D.酥油茶
10.单项选择题康熙南下巡视时，根据产地和形态将名茶“吓杀人香”赐名为（）
A.西湖龙井
B.碧螺春
C.黄山毛峰
D.六安瓜片
