单项选择题康熙南下巡视时，根据产地和形态将名茶“吓杀人香”赐名为（）
A.西湖龙井
B.碧螺春
C.黄山毛峰
D.六安瓜片
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1.单项选择题在酒宴中，体现中国传统酒德的敬酒方式是（）
A.文敬
B.武敬
C.回敬
D.互敬
2.单项选择题“击鼓传花”酒令属于（）
A.雅令
B.通令
C.筹令
D.签令
3.单项选择题中国清真菜的分支有（）
A.2个
B.3个
C.4个
D.5个
4.单项选择题鲁菜的典型代表之一是（）
A.松鼠鳜鱼
B.油爆双脆
C.金龙脆皮乳猪
D.樟茶鸭子
5.单项选择题恩格斯称“第一次使人支配了一种自然力，从而最终把人同动物分开”，指的是（）
A.火的使用
B.制造工具
C.直立行走
D.创立了原始农业
6.单项选择题中国人衡量食品质量的第一标准是（）
A.食味
B.形状
C.营养
D.色泽
7.单项选择题中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等，划分的依据是（）
A.地方风味
B.民族风格
C.消费对象
D.消费者喜好
10.问答题简述人生礼仪饮食习俗包含的主要内容。
