“谁道番姬巧解囊，自将生米嚼成浆。竹筒为瓮床头挂，客至开筒劝客尝。”描述了我国传统酿酒方法之（）。

江南水乡历来有在（）吃撑腰糕的传统习俗。

下列不属于筵宴繁荣创新时期特点的有（）

冬至的饮食文化丰富多样。如饺子、汤圆、赤豆粥等。

无醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意义上的酒。

鲁菜的特点包括原料多采用奇珍异兽，口味讲求醇鲜。

下列关于酒精比重计的说法正确的是（）

以下属于国外引进质地优良的蔬菜品种的有（）

以下属于食材范畴的有（）

袖珍蔬菜指由各种作物的种子生成细芽以供使用的蔬菜。