单项选择题高尔夫球运动，起源于世纪的苏格兰。（）
A.14
B.15
C.16
D.17
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1.单项选择题（）由于打法与网球十分相似，因此有“软式网球”之称。
A.保龄球
B.台球
C.壁球
D.高尔夫球
2.单项选择题白兰地的酒度为（）
A.40﹪﹙V/V﹚
B.43﹪﹙V/V﹚
C.45﹪﹙V/V﹚
D.52﹪﹙V/V﹚
3.单项选择题在欧美的宴会中，必不可少的酒水是（）
A.白兰地
B.香槟酒
C.朗姆酒
D.威士忌
4.单项选择题香槟酒的酿制时间大致需要的时间。（）
A.2—3年
B.4—10年
C.6—7年
D.10年
5.单项选择题可以与任何种类的菜肴食物配饮的是（）
A.玫瑰葡萄酒
B.白葡萄酒
C.红葡萄酒
D.蒸馏酒
6.单项选择题下面不属于中度酒的是（）
A.竹叶青
B.二锅头
C.米酒
D.黄酒
7.单项选择题一种量少而冰镇的饮料是（）
A.甜食酒
B.鸡尾酒
C.软饮料
D.佐餐酒
8.单项选择题开胃酒通常用浸制而成的。（）
A.香料
B.动物
C.药材
D.植物
9.单项选择题西餐烹制牛排中的R指的是（）
A.一成熟
B.三成熟
C.五成熟
D.七成熟
10.单项选择题下面不属于俄式菜的是（）
A.乌克兰羊肉饭
B.佛罗伦萨烤牛排
C.黄油鸡卷
D.哈萨克手抓羊肉
