糖果制造有哪些加热熬煮设备？基本组成怎样？

问答题糖果制造有哪些加热熬煮设备？基本组成怎样？

主要有：夹层锅、导热油熬糖锅，常压及真空熬糖锅，薄膜蒸发熬糖。熬糖设备由加热器、蒸发器和输送泵三部分组成。

1.问答题如何开发糖果新品？

2.问答题糖果工艺学的任务是什么？

3.问答题糖果对贮存、运输有哪些要求？

4.问答题国家对糖果外包装箱有哪些规定？

5.问答题国家对糖果销售包装袋有哪些要求？

6.问答题国家对糖果包装纸文字图案有什么规定？

国家规定糖果标签必需注明：产品名称，厂名厂址，注册商标，配料表，产品标准号，保质期等。

7.问答题糖果包装材料主要有哪几种？如何选择？

8.问答题糖果包装车间环境应具备哪些条件？

糖果包装车间环境，应具备以下条件：室温为22～26℃，相对湿度为60%以下，清洁卫生，整洁明亮。

9.问答题糖果包装形式有哪几种？

无论人工包装还是机械包装，糖果的包装不外乎有这几种形式，双扭结，单扭结，枕式，折叠，三角，卷筒，铁听，小纸盒和小塑袋。

10.问答题糖果包装的作用是什么？