判断题在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时,分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量(RNI)比较时,其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。
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2.判断题乳头皲裂时不要让乳头接触空气。
6.多项选择题关于孕妇身高测量的注意事项中,下列说法正确的有()。
A.脱掉鞋帽和影响测量结果的头饰
B.上肢自然下垂,足跟并拢,足尖分开约60°
C.躯干自然挺直,头部正直
D.测试人员站在被测试者左侧
E.读数时测试人员双眼应与压板平面等高
7.多项选择题头脑风暴法应包括的角色有()。
A.教师
B.教师助手
C.学员
D.裁判
E.教务管理人员
8.多项选择题食物频率法膳食调查工作程序包括()。
A.调查对象的确定
B.签署知情同意书
C.询问基本情况
D.询问膳食摄人情况一定量表
E.调查结果核查
9.多项选择题体操运动可以锻炼身体的()方面。
A.灵敏性
B.力量
C.爆发力
D.肌肉力量和肌肉体积
E.韧带的柔韧性
10.多项选择题个体健康风险因素评价结果可分为()类型。
A.健康型
B.一般性危险型
C.非健康型
D.自创性危险因素型
E.难以改变的危险因素型
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在生理条件下,人体内的活性氧与自由基含量通常处于一种低水平的静态平衡状态。
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亚健康是健康的透支状态,身体存在种种不适且身体器质性病变的状态。
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海参具有延缓衰老、预防癌症的重要作用,主要是因为海参中含有()。
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引起超重和肥胖的原因可归结为()。
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对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系,下述表述正确的是()。
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限蛋白质膳食适用于()患者。
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高温环境是指以下()的情况。
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维生素C、维生素E、类胡萝卜素及硒均属于非酶抗氧化剂。
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能使骨吸收产生变化的激素的有()。
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畜肉内脏含有较多的营养素有()。
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