单项选择题管理人员让员工()的管理方法,可以通过员工积极参与意见形成的决定,易被员工接受,从而使很多的部门规章制度能够得以顺利贯彻执行。
A、合作管理
B、体验管理
C、参与管理
D、民主管理
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1.单项选择题督导者需要不断提高自身客房管理的业务水平和能力,逐步扩大自身的能力影响力和()力。
A、道德影响
B、人格魅
C、个性影响
D、性格影响
2.单项选择题制度管理要求管理人员在执行制度是必须严肃公正,不能()和因人而异。
A、缺乏弹性
B、张驰结合
C、前松后紧
D、前紧后松
3.单项选择题制定的(),主要是规范了具体的工作步骤、方法、技巧和标准等内容。
A、操作标准
B、操作规范
C、工作流程
D、工作方式
4.单项选择题饭店大堂的硬质石材墙面需每天擦去表面的浮尘,并定期用喷雾蜡水进行清洁保养。蜡水既有()功效,又会在墙体表面形成透明保护膜,方便日后的清洁。
A.清洁
B.去渍
C.去油
D.清洗
5.单项选择题特色客房是指根据本饭店实际情况、结合本地综合资源及不断发展变化的()而特别设计和布置的客房。
A、结果
B、要求
C、形式
D、客人需求
6.单项选择题()地毯图案精美、色泽鲜艳、结实耐用、易保养、易清洗、但脚感粗硬、弹性较差。
A、化纤地毯
B、羊毛地毯
C、混纺地毯
D、涤纶地毯
7.单项选择题培训教师进行课堂讲授教学的特点是()。
A、运用方便
B、信息传递多向化
C、容易引起兴趣
D、多向信息传递
8.单项选择题客房卫生间座便器的清洁保养质量标准首先要求无()。
A、异味
B、污迹
C、污斑
D、尿迹
9.单项选择题人的心理现象包括两个方面,一是人的心理过程,二是人的()特征。
A、兴趣
B、气质
C、个性
D、性格
10.单项选择题客房服务中心的不足之处是()较差。
A、常规服务
B、超常服务
C、随机服务
D、特殊服务
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房间类型的变更就是发生了客房()的变化。
题型:单项选择题
计算机预订系统是饭店()管理手段之一。
题型:单项选择题
综合性客房部组织机构中,()下设的服务人员有客衣收发和布件收发。
题型:单项选择题
接待员不仅要为客人办理(),而且还要掌握客人的抵离情况。
题型:单项选择题
询问员要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情况。
题型:单项选择题
联号饭店集团的成员之间可以提供免费订房服务,这种预订方法是()。
题型:单项选择题
尽早获得会议消息,争取接待会议团体的工作能使饭店提高知名度和()。
题型:单项选择题
饭店服务的特点是生产与消费()进行。
题型:单项选择题
我国饭店的收入结构按客房、餐厅、商务三大部门的比例大体为()。
题型:单项选择题
饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
题型:单项选择题