有机磷农药中毒主要引起（），其中毒主要毒作用机制为（）。

转基因食品安全性评价的方法不包括（）

以下哪些毒素不是是豆类主要存在的（）

瘦肉精类化学物质主要残留于哪些食品中？（）

目前为止，由天冬酰胺和还原性糖在高温加热过程中通过（）而生成丙烯酰胺得到了普遍认可。

下列哪个成分不会导致酒类的安全问题（）

在所有的真菌毒素中（）的急性毒性、致癌性、致突变性、致畸性最强。

HAV的传播源主要是（）型肝炎患者。

营养学评价包括（）、（）。

人体的胃液和唾液含有SCN、Br、Cl等离子，与亚硝酸作用生成活性的亚硝化剂，可以促进亚硝胺的生成，其活性顺序为（）