甘薯经洗薯、去皮、切块、糖煮、浸渍、控糖、烘烤和整形包装等工序而制成的食品。
用湿法从木薯块根中提取的淀粉。
亦称树薯、树番薯、木番薯,大戟科,木薯属。多年生亚灌木的块根。热带和亚热带地区重要的粮食和饲料作物。
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