什么是饼干（biscuit），名词解释定义是？_考试资料网

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名词解释饼干（biscuit）

参考答案： 以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等...

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