单项选择题应被淘汰的内壁涂料是()
A.溶剂挥干成膜涂料
B.高温液化涂料
C.加固化剂交联成膜树脂
D.氧化成膜树脂
E.高分子乳液涂料
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1.单项选择题目前我国应用最广泛,且毒性较低的塑料添加剂是()
A.二丁基锡
B.聚乙烯
C.邻苯二甲酸酯类
D.锌盐类
E.对苯二甲酸酯类
2.单项选择题有机磷农药具有()
A.肾脏毒性
B.神经毒性
C.内分泌毒性
D.血液毒性
E.肝脏毒性
3.单项选择题海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是()
A.多不饱和脂肪酸
B.碘
C.优质蛋白质
D.维生素A
E.抗坏血酸
4.单项选择题组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于()
A.肉类
B.奶类
C.蛋类
D.鱼类
E.豆类
5.单项选择题肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是()
A.煮
B.炖
C.拌
D.蒸
E.油煎炸
6.单项选择题糖尿病病人应适量增加()
A.钙、锌、铬
B.钠、钙、锌
C.磷、钠、铬
D.磷、钙、碘
E.碘、钠、钾
7.单项选择题绿叶蔬菜中富含()
A.维生素A
B.维生素C
C.核黄素
D.叶酸
E.维生素K
8.单项选择题我国判定肥胖的标准是()
A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥25
D.BMI≥24
E.BMI≥28
9.单项选择题膳食中钙的最好来源是()
A.奶类及其制品
B.海带
C.蛋黄
D.虾皮
E.骨头汤
10.单项选择题膳食中维生素E最好的来源是()
A.肉类
B.动物内脏
C.动物油
D.植物油
E.水果
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食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化为()
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不参与骨骼构成的矿物质是:()
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出现症状后如果不及时治疗,1~2天后可出现()
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肠道致病菌的污染食品的指示指标是()
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对该疾病帮助不大的食物是()
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在以微生物为主的各种因素作用下,食品的成分被分解、破坏,失去或降低食用价值的一切变化为()
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糖尿病病人应选用食物的生糖指数为:()
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