最新试题
面团冷藏发酵时间最少为（）
手指饼干是（）不可缺少的围边和底层。
能增加食品粘稠度，或形成凝胶的是（）
酵母发酵可以产生（），使制品蓬松。
苏式糕点口味重（）
烙饼适宜用（）
高筋面粉适用于（）
烘焙产品的发展趋势是（）
戚风蛋糕灌模完成后（）
能增加面点甜味的是（）
