试述骨折病人的膳食要求。_考试资料网

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问答题试述骨折病人的膳食要求。

参考答案： （1）供给富含蛋白质、钙、维生素C和维生素D的食物。一般供给蛋白质1.5～2.0g/（kg·D.，全天蛋白...

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1.问答题试述胆道疾病膳食治疗原则。

参考答案：胆囊的生理功能是浓缩和储存胆汁，胆汁能协助脂肪的消化和脂溶性维生素的吸收，常见的胆囊疾病有胆囊炎和胆石症。营养治疗的目的...

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2.问答题简述颅脑损伤昏迷病人的营养治疗。

参考答案：颅脑损伤者，多数病人因昏迷不能正常进食，加之由于损伤组织的分解、手术、长期高热、感染等，消耗很大，常处于负氮平衡；通过膳...

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3.问答题试述肿瘤病人的膳食特点。

参考答案：（1）宜食用富含热量、易消化吸收的蛋白质食物，如瘦肉、蛋类、鸡、甲鱼、墨鱼、草鱼及蘑菇、香菇、薏苡仁、大豆、白木耳等，以...

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4.问答题试述糖尿病的膳食治疗。

参考答案：糖尿病是一种常见的以糖代谢紊乱为主的内分泌疾病。治疗糖尿病最基本、最重要的措施是膳食治疗。
（1）热能：糖尿病...

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5.问答题简述肾移植膳食。

参考答案：本膳食适应肾移植病人，其饮食特点是术后1个月以内，应给予高蛋白、适当碳水化合物、充足热量的膳食。每日膳食中胆固醇在300...

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6.问答题试述透析治疗膳食的适应对象和饮食特点。

参考答案：（1）适应对象：血液透析、腹膜透析病人。
（2）饮食特点：无论是血液或腹膜透析，都会丢失大量的蛋白质和水溶性维...

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7.问答题简述肾脏病的膳食治疗。

参考答案：肾脏疾病常见的营养代谢障碍是水、电解质平衡失调、低蛋白血症与高氮质血症。
（1）蛋白质和热量：蛋白质的摄入量主...

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8.问答题试述动脉硬化病人的膳食要点。

参考答案：（1）总热量不宜过高，以能维持正常体重为度。
（2）避免经常食用含高胆固醇的食物及过多的动物脂肪，如肝、脑、肾...

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9.问答题试述肝脏疾病的饮食治疗。

参考答案：肝脏具有各种代谢功能。营养不良可以导致肝功能障碍和肝脏疾病的发生，而肝病病人由于代谢紊乱，又易引起营养缺乏病，因此，肝脏...

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10.问答题试述溃疡病膳食特点。

参考答案：（1）营养素供给要全面、合理，应给予足够的热量、蛋白质、适量脂肪、碳水化合物和充足的维生素，以促进溃疡面愈合。

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