问答题食品掺假的方式有哪几种?
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5.问答题什么是食品掺杂?
6.问答题食品质量主要有哪几项基本要求?
7.多项选择题以下关于流程图的说法正确的是()。
A.流程图可包括返工点和循环点
B.流程图与产品和过程有关,不用验证
C.流程图不包括源于外部的过程
D.流程图可包括副产品放行和废弃物排放点
8.多项选择题属于GB/T22000-2006标准中“制定人员”的是()。
A.外部沟通人员
B.启动撤回的人员
C.执行撤回的人员
D.预备信息更新人员
9.多项选择题下列属于食品安全管理体系公认的关键要素是()。
A.相互沟通
B.人员培训
C.系统管理
D.HACCP原理
10.多项选择题危害识别应包含对食品中含有的对健康有潜在不良影响的()或食品的特殊存在状态进行识别。
A.生物危害
B.化学危害
C.物理危害
D.过敏原
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对于食品生产企业的食品召回管理,下列说法错误的是()
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食品安全事故应急预案的制定中,领导小组办公室一般设在稽查局(支队、大队、监督所)等部门。
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不影响加工人员参加直接接触食品的工作岗位的疾病是()。
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下列实体不具备无公害农产品申请人资格的是()。
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对食品接触面的制作材料,下列说法错误的是()。
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下列产品不具备申请绿色食品资格的是()
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现场工作小组中,每个小组中至少要有几名以上精通食品安全事故应急处置和调查处理的监管人员?()
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根据应急管理的时间序列,管理流程包括以下哪项内容?()
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