挡板的作用以及全挡板条件

问答题挡板的作用以及全挡板条件

1.问答题大型发酵罐设计采用组合式搅拌器的原因？如何组合选用？

可以更好地溶解氧气，在搅拌过程中最大限度的减少对发酵细胞的剪切伤害。
采用涡轮式与轴流式共用的搅拌系统。

2.问答题工业上通气式发酵罐为何通常使用圆盘涡轮式搅拌器？

为了避免气体沿轴上升

3.问答题高效生物反应器的特点？

4.问答题压缩空气预处理目的

5.问答题发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？

不是；相对湿度越低，空气分压越小会导致空气流量不足，

6.问答题发酵车间的无菌空气为什么要经过三级除滤？

保护滤芯，延长使用寿命

7.问答题发酵用的无菌空气的质量指标是什么？

8.问答题连续灭菌系统中培养基冷却设备主要有哪几种？

真空冷却器
喷淋冷却器
螺旋板换热器

9.名词解释连续灭菌

10.问答题在实罐灭菌结束时，为何应立即向罐内通入无菌空气，然后开启冷却系统进行冷却？

维持管内压力稳定，防止被破坏