什么是公称体积，名词解释定义是？

名词解释公称体积

指罐的筒身容积和底封头容积之和

1.问答题端面机械轴封的作用？机械单端面密封和机械双端面密封应用条件

2.问答题挡板的作用以及全挡板条件

3.问答题大型发酵罐设计采用组合式搅拌器的原因？如何组合选用？

可以更好地溶解氧气，在搅拌过程中最大限度的减少对发酵细胞的剪切伤害。
采用涡轮式与轴流式共用的搅拌系统。

4.问答题工业上通气式发酵罐为何通常使用圆盘涡轮式搅拌器？

为了避免气体沿轴上升

5.问答题高效生物反应器的特点？

6.问答题压缩空气预处理目的

7.问答题发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？

不是；相对湿度越低，空气分压越小会导致空气流量不足，

8.问答题发酵车间的无菌空气为什么要经过三级除滤？

保护滤芯，延长使用寿命

9.问答题发酵用的无菌空气的质量指标是什么？

10.问答题连续灭菌系统中培养基冷却设备主要有哪几种？

真空冷却器
喷淋冷却器
螺旋板换热器