判断题调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。
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1.填空题咖啡原产于（）。
2.填空题组成调酒壶的三个部分是（）、（）、（）。
3.填空题酒的两大酿造原理分别是（）、（）。
5.单项选择题葡萄酒及发酵的葡萄汁主要是制做（）的原料。
A.威士忌
B.伏特加
C.白酒
D.白兰地
6.单项选择题玛圭龙舌兰的根茎是主要制做（）的原料。
A、白兰地
B、特吉拉
C、麦曲酒
D、红曲酒
7.单项选择题经巴氏杀菌后的熟啤酒稳定性好，保持期可达（）个月。
A、3
B、6
C、8
D、12
8.单项选择题调酒师应该在客人抵达（）分钟内问候他们。
A、1
B、2
C、3
D、10
9.单项选择题啤酒的最大特点是（）。
A、酒精度低
B、营养丰富
C、富含泡沫和二氧化碳
D、热量值高
10.单项选择题啤酒起源于（）。
A、古罗马
B、古埃及
C、法国
D、德国
