A.调查数据的录入
B.调查数据库的清理和核查
C.群体食物消费率计算
D.食物消费频次的计算
E.综合评价
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A.个体定性食物频率调查只能收集到某一个个体在一定时期内摄入各种食物的种类和频率
B.群体定性食物频率调查收集的是某一个群体(可以分类)在某一个时期内摄取食物的总体情况,通过计算食物消费率可以看到该群体不同消费水平的食物类型与摄取频率的多少
C.个体定性食物频率调查反映了该个体的饮食习惯
D.群体定性食物频率调查反映出该群体摄取食物的趋势与状况
E.在计算上个体或群体定性频率均需要计算出该个体或群体摄取频率不同的食物类型进行比较
A.只能选择一个摄入频次最高的选项填写
B.只能选择一个摄人频次最低的选项填写
C.无须在调查时填满所有的选项
D.需要在调查时填满所有的选项
E.在每种摄人的食物最后一栏应填写平均每次食用量,以两或勺、杯等为单位
A.食物的种类
B.烹调方法
C.调查地点
D.食物摄人的频率
E.平均每次摄入的食物量
A.设计表格
B.理论与方法
C.现场操作并讲解
D.详细调查表格
E.相互练习
A.菠菜
B.猪肝
C.胡萝卜
D.鱼肝油
E.柿子
A.海产品
B.淡水产品
C.畜类产品
D.禽类产品
E.加碘盐
A.菠菜
B.豆制品
C.牛奶
D.鸡蛋
E.虾皮
A.菠菜
B.猪肝
C.牛奶
D.芹菜
E.猪瘦肉
A.配方奶
B.普通奶粉
C.稀粥
D.米饭
E.猪瘦肉
A.选择询问的食物时,过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感,最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性
B.应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容
C.如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的,则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物,添加到食物频率法的食物列表由
D.食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查
E.设计调查表应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景
最新试题
计算水果类食物的消费率。
定性调查的食物频率法通常是指得到某种食物特定时期内(例如过去的1年或1个月)所食用的次数资料,需要收集食物量、份额大小资料。
食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查。
简单归纳问卷的设计方法。
选择食物频率法的食物时,应找出被调查人群经常食用的食物种类,列出的种类越详细越好。
应该采取何种膳食调查方法比较合适?
计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系,食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?
食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。