知识是人类长期所积累的精神财富，所以知识的传递不需要任何物质载体。

四级公共营养师培训时间不少于200标准学时；三级公共营养师培训时间不少于250标准学时。

为保证教学质量和课堂秩序，公共营养师教学方式应全部使用课堂讲授。

头脑风暴，往往是由培训者提出一个议题，培训对象将头脑中出现的与此相关的问题联想说出来，最后由培训者进行适当的总结。

为保证教学进度，上课后培训教师应马上开始讲授当天的内容，无须再回顾前面学过的内容。

教室条件的好坏是教学成败的关键。

案例数学法的主要目的在于引发学生听课的兴趣。

既然是案例教学就应以实际发生的事实作为案例，否则会影响案例教学的效果。

教学方法由教师、学员、教室及知识的载体4个基本要素构成。

教学法是师生为达到教学目的而开展的教学活动的各种办法的总和，包括教师的教法和学生的学法两方面。