不适合浸没燃烧蒸发器的物料是（）

生物反应的主要目的有（）。

薄膜蒸发技术是借助热能使物料中水分或者其他溶剂蒸发，或者用冷冻的方法将物料中的水分结冰后升华而移除的单元操作技术。

属于生物发酵应用领域的是（）。

生物工业中测量温度常用的是金属热电阻温度计，以铂和铜电阻温度计最常用。

实验室中最常用的萃取设备是（）

填充床式固定化酶生物反应器的原理是：颗粒状或片状固定化酶填充于填充床内部，反应底物在不断搅拌状态并以不稳定的速度通过反应床，反生酶促反应。

结晶设备搅拌叶轮直径和搅拌转速的选择应是（）

不适合细胞破碎的设备是（）

实验室中微量不耐热的液体除菌最常用的方法是（）