单项选择题对产品质量、检验方法、运输储存都有规定的文件是（）。
A、标准化
B、1S09000
C、产品标准
D、订货合同
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1.单项选择题食品中铜的检验方法可用（）。
A、离子选择电极法
B、原子吸收光谱法
C、KMnO4滴定法
D、银盐法
2.单项选择题红葡萄酒干浸出物测定值不符合CB15037-2006标准要求的是（）。
A、17.0g／L
B、18.0g／L
C、19.0g／L
D、20.0g／L
3.单项选择题食用酒精（优级）的色度指标要求正确的是（）。
A、≤6号
B、≤10号
C、≤8号
D、≤5号
4.单项选择题1.35g以mg表示时，应为（）mg。
A、1.35×103
B、1.350×103
C、1350
D、13.5×10
5.单项选择题最大值为311伏的交流电加在某一电炉上所发出的热量和（）伏的直流电加在该电炉上所发出的热量相当。
A、180
B、220
C、311
D、380
6.单项选择题下列实验室常用玻璃仪器能直接加热的是（）。
A、离心试管
B、坩埚
C、烧杯
D、三角烧瓶
7.单项选择题SO2的测定GB/T15038-2006中规定平行试验测定绝对值之差不得超过平均值的（）。
A、2％
B、5％
C、10％
D、8％
8.单项选择题用漂白粉杀灭环境中病原微生物，称（）。
A、消毒
B、灭菌
C、防腐
D、抑菌
9.单项选择题面包中通常采用（）做防霉剂，既可抑制霉菌对酵母亦无影响。
A、苯甲酸
B、苯甲酸钠
C、丙酸钙
D、丙酸钠
10.单项选择题导体电阻的值取决于该导体的（）。
A、电压、材料、温度和长度
B、电流、长度、粗细和温度
C、材料、温度、粗细和长度
D、电压、电流、材料和温度
