单项选择题最大值为311伏的交流电加在某一电炉上所发出的热量和（）伏的直流电加在该电炉上所发出的热量相当。
A、180
B、220
C、311
D、380
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1.单项选择题下列实验室常用玻璃仪器能直接加热的是（）。
A、离心试管
B、坩埚
C、烧杯
D、三角烧瓶
2.单项选择题SO2的测定GB/T15038-2006中规定平行试验测定绝对值之差不得超过平均值的（）。
A、2％
B、5％
C、10％
D、8％
3.单项选择题用漂白粉杀灭环境中病原微生物，称（）。
A、消毒
B、灭菌
C、防腐
D、抑菌
4.单项选择题面包中通常采用（）做防霉剂，既可抑制霉菌对酵母亦无影响。
A、苯甲酸
B、苯甲酸钠
C、丙酸钙
D、丙酸钠
5.单项选择题导体电阻的值取决于该导体的（）。
A、电压、材料、温度和长度
B、电流、长度、粗细和温度
C、材料、温度、粗细和长度
D、电压、电流、材料和温度
6.单项选择题能够发生离子反应的条件是（）。
A.生成沉淀
B.生成气体
C.生成难电离物质
D.以上都是
7.单项选择题下面食品标识与包装不符合食品卫生管理规定的是（）。
A、保健食品有功能性试验证明
B、保健食品不做疗效宣传
C、婴幼儿食品使用甜味素或糖精钠
D、营养强化食品标注食用方法指导
8.单项选择题实验工作不小心被碱类灼伤时，下面处理方法不正确的是（）。
A、立即用大量清水洗涤
B、先用清水再用20g/L的醋酸冲洗
C、先用清水冲洗，再撒硼酸粉
D、先山清水冲洗，再用3％NaHCO3水淋洗
9.单项选择题电阻单位用下列的（）表示。
A、安培A
B、欧姆
C、功率W
D、伏特V
10.单项选择题乳糖胆盐发酵管配制好后，放入一个小倒管后，应于（）条件下灭茵。
A、121℃15min
B、115℃15min
C、100℃20min
D、110℃15min
