最新试题
简述食物中毒的特点。
什么是黄曲霉毒素(AF)
200℃油炸食品时,杂环胺主要在油炸的后期形成。
食品放射性污染
什么是平酸腐败
什么是有毒动植物中毒
简述防止杂环胺危害的措施
简述亚硝酸盐中毒的预防措施。
简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
简述沙门菌食物中毒的流行病学特点。