食品放射性污染是指食品吸附或吸收了外来的（人为的）放射性核素，使其放射性高于自然放射性本底而造成的食品污染。
食品农药残留是指由于使用农药而对食品造成的污染（包括农药本体物及其有毒衍生物的污染）。
最新试题
简述控制食品中农药残留量的措施。
什么是黄曲霉毒素（AF）
亚硝酸盐食物中毒
什么是细菌性食物中毒
简述水产类主要卫生问题。
什么是黑斑蛋
简述细菌性食物中毒发生的基本条件。
食品放射性污染
什么是化学性食物中毒
简述砷中毒的预防措施。
