定点采购、定点加工、稳定加工工艺、恒定的贮存条件、再配合预试验来保证大工艺的稳定。
快速利用碳氮源、慢速利用碳氮源的种类配比要满足不同微生物,不同生长阶段和生产阶段的需要。
提供微生物生长繁殖所需的能源和构成细胞的碳骨架。
1.定期移植保存法 2.液体石蜡封藏法 3.真空冷冻干燥保藏法 4.液氮超低温保藏法 5.沙土管保藏法 6.麦皮保藏法
遗传性状稳定,易于基因操作,安全性高,发酵周期短且产量高,对所用培养基要求低,代谢产物便于分离的微生物才能做为菌种使用。
最新试题
接种量
实消
影响离子交换选择性的因素。
简述发酵的异常处理。
保证源副材料质量的稳定性原则。
抗生素的分类。
发酵过称的参数及其检测分析。
种子的异常往往表现为:()、()、()这三方面。
解释直接沉淀和间接沉淀法。
培养基按生产用途来划分,可以分为3种:()、()、()。