普通人体内肌糖原储备总量最多为（）

糖的种类和含量对美拉德反应影响描述不正确的是（）。

运动强度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原动员速率越快。

血糖生成指数又称为升糖指数或生糖指数。

若碳水化合物不足，机体需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被彻底氧化而产生过多的反应中间产物酮体，引起酮血症。

焦糖化作用是以连续的（）、聚合作用为主线的反应，所产生的焦糖是一类结构不明的大分子物质。

人体内糖储备主要以（）为主。

新鲜蔬菜GI值要比饼干类食品GI值低。

普通人体内肝糖原储备总量最多为（）

天然淀粉形成了三维的半结晶网状结构，目前广泛接受结构模型是（）和（）相互交替排列。