单项选择题配体环的大小对对配合物稳定性有着重要的影响，下面哪种配合物可能最稳定？（）
A、4
B、6
C、7
D、8
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1.单项选择题具有调节钙、磷代谢，预防佝偻病和软骨病等生理功能的维生素为（）。
A、B
B、C
C、D
D、K
2.单项选择题维生素D在下面哪个食品中含量最高？（）
A、蛋黄
B、牛奶
C、鱼肝油
D、奶油
3.单项选择题长期食用缺乏维生素（）的食物会导致夜盲症，失去对黑暗的适应能力。
A、A
B、D
C、E
D、K
4.单项选择题下面哪个不是有毒微量元素（）。
A、铅
B、汞
C、铬
D、镉
5.单项选择题在下列维生素中，与氨基酸代谢有关的维生素是（）
A、B1
B、B11
C、PP
D、B6
6.单项选择题下列哪个元素不属于生命必需元素（）
A、锰
B、钒
C、镍
D、锑
7.单项选择题对于体系比较复杂的食品而言，可以通过测定某一矿质元素的（）来评价其对生命活动的作用。
A.αW
B.fi
C.Ci
D.αi
8.单项选择题下列英文缩写表示推荐摄入量的是（）
A、UL
B、EAR
C、RNI
D、AI
9.单项选择题不同维生素均具有各自特定的生理功能，下列功能属于VC的是（）
A、抗神经类、预防脚气病、预防唇及舌发炎
B、预防癞皮病、形成辅酶Ⅰ及Ⅱ的成分、与氨基酸代谢有关
C、预防皮肤病、促进脂类代谢
D、预防及治疗坏血病、促进细胞间质生长
