食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验制度。

在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。

出厂销售的食品可以进行预包装或者使用其他形式的包装。

已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业，应当减少强制检验的频次。

下列哪些食品色素可用于熟肉制品着色（）

微波加热可以在食品内部直接加热，因此其加热时间短，尤其适于金属包装食品的加热。

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的“食品生产加工企业必备条件”，对企业设立条件、环境条件和卫生要求、原材料和辅料、设备、加工工艺流程、产品标准、人员、检验、包装、管理等十个方面做了一些什么具体规定？扼要叙述其内容。

病毒能在非活体细胞中繁殖，污染病毒的食品一旦被食用，病毒即可在体内繁殖，引起感染病毒疾病。

杀菌值（F值）是指在一定的温度下将一定数量的某种微生物全部杀死所需的时间（min）。

已获得国家认监委和出入境检验检疫机构颁发的出口食品卫生注册证、登记证的企业，在申请食品生产许可证时，企业必备条件仍须进行现场核查