一定的人员所经常担任的工作职务及责任称为（）。

饭店餐饮的毛利额是由（）组成的。

饭店设备管理与工厂企业的设备管理相比，具有（）特点。

应收账款对饭店产生的影响主要表现在（）等方面。

饭店对原有设备进行技术加工，以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为（）。

饭店研究客人需求的基本目的是为了（）。

加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件，这是因为（）。

成功的饭店大堂装修必然具有以下特点（）。

为防止订立无效劳动合同，饭店与员工签订劳动合同后，可以向公证机构申请劳动合同公证。劳动合同公证是（）。

饭店经常以（）等为标准对经营情况进行分析。