A.脂肪为3~5%
B.蛋白质为2.3~3.5%
C.乳糖为4.l~4.7%
D.无机盐为l.0~l.2%
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.水分
B.淀粉
C.还原糖
D.蔗糖
A.发烊
B.返砂
C.霉变
D.干缩
A.130~150℃
B.160~170℃
C.200~2200℃
D.220℃左右
A.氧化剂
B.还原剂
C.催化剂
D.提高液温
A.中性己酸铅
B.乙酸锌与亚铁氰化钾
C.草酸钾
D.硫酸钠
A.5~10%
B.10~30%
C.15~30%
D.20~25%
A.身体健康
B.具超常敏感性
C.无明显个人气味
D.对产品无偏见
A.配制酒必须标明所使用的酒基
B.果酒须标注原果汁含量
C.产品标准中已分等级的,须标明执行的质量等
D.所使用的色素只要按类别名称列出“差色剂”即可
A.1+1盐酸
B.醋酸铅
C.醋酸钠
D.碳酸钠
A.迅速于样品管中加入2m1显色剂
B.缓缓沿管壁加入2m1显色剂
C.将样品管置于冰浴中加人显示剂
D.将样品管置于冷水中加入显色剂
最新试题
食品抽样检验对检验批的组成有一定要求,下列关于产品合理组批的叙述最合适的是()
菌落总数测定培养基配制方法为各营养成分加于蒸馏水中,煮沸溶解,调节PH至()。
配制质量分数为5%的氯化钠溶液100G,下面配制正确的是()。
液体培养基灭菌前后都要测定PH值,测定时尽量使培养基的温度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氢氧化钠或者1MOL/L的盐酸。
液态法白酒是以()为原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加剂调味调香,勾兑而成的白酒。
用PH计测PH值时,最后需要将试液的()。
食品抽样检验对检验批的组成有一定要求,下列关于产品合理组批的叙述最合适的是()。
电位滴定法测黄酒中()时,PH=8.2为其滴定终点。
乳制品的样品留样,要在正常保存条件下至保质期满后()为止,以供必要的品质测定及处理产品质量纠纷时使用。
玻璃器具常用洗涤剂清洗,不可用于洗涤精密玻璃量器的低泡沫洗涤剂是()。